Kui kaal on ülekaaluline, hakkab inimene otsima kehakaalu langetamiseks sobivat dieeti. Ducani dieet on meeste ja naiste seas väga populaarne, kuna see ei sisalda rangeid piiranguid. Dieedi peamine põhimõte on kasutada ainult heakskiidetud toite. Ducani dieedi etapid kestavad kahest päevast kuue kuuni, mille jooksul peaksite eraldi faasi jaoks järgima erinevat menüüd. Iga perioodi abikõlblikke tooteid arutatakse üksikasjalikult.
Mis on Ducani dieet
Toitumissüsteemi Dukan põhimõte on väga rõõmsameelne: võite süüa ilma piiranguteta ja kaalust alla võtta. Kõik pole siiski lubatud, vaid teatud toidud. Selle toitumissüsteemi välja töötanud kuulus Prantsuse arst Pierre Dukan väidab, et inimestel on võimalus süüa normaalsetes kogustes ilma paksuks minemata. Selleks peate õpetama keha kasutama kütusena lisaks süsivesikutele ja rasvadele ka valke.
Ducani sõnul on kaalu stabiliseerimise peamine nõue järgida oma elu lõpuni seda reeglit: veeta üks päev nädalas ainult valgurikka toiduga. Ülejäänud aja on lubatud süüa ükskõik millist toitu pärast ideaalse kehakaalu kindlakstegemist. Pierre Dukan leiab, et iga inimese kaal peaks vastama vanusele, pikkusele ja paljudele teistele isiklikele parameetritele, mitte aga moenõuetele.
Põhireeglid
Ducani dieedi põhimõtted põhinevad dieedi jagamisel neljaks faasiks. Esimesed kaks etappi on suunatud sellele, et inimene ei koguks uuesti lisakilo. Normaalne kaal saavutatakse teise faasi lõpus. Kolmas etapp on tulemuse konsolideerimine. Ülekaalulisuse probleem on tulemuste säilitamine. Igaüks võib kergesti kehakaalu kaotada, kuid mõne aja pärast võtab see uuesti juurde. Kui kaal taastub, muutub keha mis tahes dieedi suhtes vähem tundlikuks. Kolmandat faasi kasutatakse probleemi lahendamiseks. Neljas etapp kestab kogu ülejäänud elu.
Kestus
Ducani dieedi esimene etapp on kõige lühem - 2 kuni 7 päeva. Kestus sõltub kehakaalu algsest kaalust. Neile, kes soovivad veidi kaalust alla võtta, piisab kahest päevast ja väga paksude inimeste jaoks on soovitatav nädal aega valgudieedil vastu pidada.
Teine etapp kestab kauem. Keegi suudab soovitud kaalu saavutada 2 nädalaga, teised aga vajavad kuut kuud.
Kolmandat sammu tuleb järgida 10 päeva põhjal iga kaotatud kilogrammi kohta. Näiteks kui selleks kulus 5 kg, siis kestab see Ducani dieedi etapp 50 päeva.
Ducani süsteem
Pierre Ducani tähelepanekute kohaselt annab valgutoodete tarbimine kehakaalu langetavatele inimestele hämmastavaid tulemusi. Kaalutõusu vältimiseks peaksite järgima kahte reeglit: tehke iga päev kakskümmend minutit jalutuskäike ja tarbige iga päev 3 supilusikatäit kaerakliisid. Need pole nii ranged toitumisreeglid, et oleks ilus figuur ja end hästi tunda. Vaatleme üksikasjalikult kõiki Ducani dieedi etappe.
1. etapi rünnak
Ducani dieedi esimese etapi peamine eesmärk on käivitada inimkehas rasvade põletamine. Lisaks lubatud toidule võite mõistlikus koguses juua kohvi, teed, taimseid preparaate. Salatikastmetest on lubatud kasutada taimeõli (oliiv, päevalill), sojakastet, palsamiäädikat. Vürtside, tomatipasta ja magusaine kasutamine on vastuvõetav. Kui teile meeldivad kodujuust ja liharoad, mereannid, kala ja munad, siis on rünnaku faas dieedi kõige maitsvam periood.
Heaks kiidetud tooted
Mida saate süüa, millised on rünnaku faasi plussid ja miinused? Pikaajaline valkude tarbimine võib negatiivselt mõjutada neerude tervist. Kuid 2-7 päeva sellist dieeti aitab keha maha laadida, kohanduda kehakaalu langetamiseks.
Niisiis, rünnakufaasi lubatud tooted:
- liha.Oodatud on madala rasvasisaldusega sordid: küülik, kalkun, kana, hobuseliha, veiseliha. Mõnikord on lubatud süüa rupsi: neerud, maks, keel.
- Munavalge.Kana on lubatud, kuid vutt on parem. Dieedi ajal on soovitatav vähendada munakollase tarbimist miinimumini.
- Kala, mereannid.Kõik on lubatud. Parem aurutada, keeta või keeta. Liha- ja kalakonservid ei ole lubatud, samuti pole praetud toidud lubatud.
- Kääritatud piim ja piimatooted. Kõik tooted on lubatud, kuid rasvavabad - kuni 0, 5%. Te ei saa kasutada piimatooteid, millele on lisatud suhkrut ja kunstlikke lisaaineid.
- Pähklid.Võite võtta 1 peotäis päevas, kuid ainult taimeõli asemel.
- Linaseemned.Soovitav on 3 tl päevas.
Menüü
Esimese etapi päeva söögikordade ligikaudne kirjeldus:
- hommikusöök:madala rasvasisaldusega kodujuust, grillitud kanarind (200 g), piima ja suhkruta kohv;
- lõunasöök: krabipulgad või kaerakliidest kuklid
- lõunasöök:vürtsikas Mongoolia veiseliha, madala rasvasisaldusega jogurt;
- pärastlõunane tee:kaneelipannkoogid;
- õhtusöök:krevetid küüslaugu, kanatükkide, rohelise teega.
2. etapi vaheldumine
Kui enne dieedi esimese etapi algust ei toimunud arstiga kohtumist, on selles etapis kasulik teha kolesterooli ja suhkru vereanalüüsid. Heade näidustuste korral saate minna Dukani dieedi teise etapi juurde, mida nimetatakse ka kruiisiks. See on loodud viivitamatu kaalulanguse saavutamiseks. Rotatsiooni etapis ei ole söögikordade kogusele ja sagedusele piiranguid. Ducani dieedi teise etapi tipphetk on valgu- ja valgu-köögiviljapäevade vahetus. Me ei tohi unustada joomise režiimi (umbes 2 liitrit vett päevas).
Heaks kiidetud tooted
Kaerakliid on toidus kohustuslik. Kasutatavad valguproduktid on samad, mis lubatud esimeses faasis. Neile lisatakse köögivilju:
- igat tüüpi kapsas;
- baklažaanid;
- suvikõrvits;
- porrulauk ja sibul;
- kurgid;
- porgandid;
- peet;
- spinat;
- seller; redis, kaalikas;
- paprikad;
- spargel;
- tomatid;
- lehtsalatid;
- oad (rohelised, rohelised oad);
- kõrvits;
- soja;
- sigur.
Menüü
Selles etapis on lubatud valmistada magustoite, mida saab kasutada suupisteks. Kõik puuviljad on keelatud, kuna need sisaldavad looduslikku suhkrut.
Päeva teise etapi näidemenüü:
- hommikusöök:fooliumis küpsetatud köögiviljad, maksapasteet, kakao;
- lõunasöök:kohupiima mustvalge;
- lõunasöök:mereandide supp, keedetud lahja vasikaliha (200 g) ketšupiga, sparglioad;
- pärastlõunane suupiste:kaerahelbeküpsised;
- õhtusöök:keedetud rannakarbid või austrid tilliga, ingverilimonaad.
3. etapi konsolideerimine
Faasi põhieesmärk on dieedist kõige õrnemal viisil välja tulla. Ducani dieedi 3. etapp kohandab kehakaalu alandamise uue dieediga võimalikult mugavalt. Inimestel ainevahetusprotsessid stabiliseeruvad, seedetrakti töö normaliseerub, figuuri parameetrid normaliseeruvad. Kui Ducani dieedi eelmised etapid olid monotoonsed, siis kolmandas etapis on menüü mitmekesisem. Kinnitamine on niigi palju lihtsam vastu pidada, peamine on süüa toitu mõistlikes piirides.
Heaks kiidetud tooted
Mida saab dieedile lisada konsolideerimisfaasis:
- Puu.Iga suupiste jaoks on lubatud kasutada ühte. Kui me räägime maasikatest või vaarikatest, siis väike portsjon, kui arbuusist või melonist - üks viil. Kuivatatud puuviljad on rangelt keelatud.
- Täistera leib.Eelistatav on kasutada tooteid kliide või rukkijahuga. Päevas on lubatud mitte rohkem kui 2 viilu.
- Kõvad juustud.Toote rasvasisaldus ei tohiks ületada 50%. Saate süüa 40 g päevas.
- Liha, uluk, linnuliha.Igat liiki tohib tarbida kuni 1 kord nädalas.
- Tärklist sisaldavad toidud.Konsolideerumise etapis saab dieeti järk-järgult lisada kõva pasta, herned, läätsed, riis, kartul ja teravili.
Menüü
Kui Ducani dieedi esimene ja teine etapp olid enam-vähem ranged, siis kolmas on köögi loovuse koht. Kuus päeva nädalas (välja arvatud neljapäev) saate süüa valgu- ja köögiviljatoite ning neid, mida on lubatud lisada. Neljapäev peaks olema pühendatud ainult valgutoidule - see on kaalu stabiliseerimiseks väga vajalik meede.
Kolmanda etapi näidemenüü kirjeldus:
- hommikusöök:viil kõva juustu, viil täisteraleiba, rasvavaba jogurt, kohv;
- lõunasöök:kodujuust või pajaroog;
- lõunasöök:pasta kalmaaridega, tatrasupp singiviiluga, värskelt pressitud mahl;
- pärastlõunane suupiste:õun;
- õhtusöök:küpsetatud kartul köögiviljadega, klaas piima.
4. etapi stabiliseerimine
Kõik Ducani etapid on suunatud kehakaalu langetamisele. Stabiliseerimisfaasis ei ole juba peaaegu mingeid piiranguid, kuid see eeldab mõningate reeglite järgimist, millest Pierre Ducan soovitab kogu elu jooksul kinni pidada:
- ei söö kunagi üle;
- säilitab harjumuse regulaarseks kõndimiseks või muuks füüsiliseks tegevuseks;
- ärge unustage jälgida vedeliku kiirust (kuni 2 liitrit vett päevas);
- on üks kord nädalas proteiinipäev.
Lisaks on keelatud toidud, sealhulgas suhkur ja fruktoos. Soovitav on vältida hallitanud juustusid ja kitsepiimatooteid. Puuvilju ei ole soovitatav süüa suurtes kogustes - parem on piirduda ühe tarbimisega päevas. Liha tuleks süüa ainult madala rasvasisaldusega sortidest ja piiratud koguses. Menüüs peaksid domineerima valgu- ja kiudainerikkad toidud, mitte rasvad. Aeg-ajalt on lubatud juua klaas punast veini. Muu alkohol on soovitatav dieedist üldse välja jätta, sest see tekitab söögiisu.
Heaks kiidetud tooted
Stabiliseerimisetapis saate järk-järgult naasta tavapärase dieedi juurde, kuid pidage kinni uutest toidureeglitest. Toidu tarbimist tuleks alati jälgida, et kaal ei taastuks.
Tuleks vältida maiustusi ja gaseeritud jooke. Parem uurige paljusid taimetoitlaste retsepte lähemalt. Köögiviljasalateid on soovitav valmistada ilma taimeõlita, maitsestades sojakastme või sidrunimahlaga.
Menüü
Kui järkjärguline kaalulangus on lõppenud, on õige toidu valmistamine palju lihtsam, kuna lubatud toitude tabelit on maksimaalselt laiendatud. Stabiliseerimisetapi peamine eesmärk on tugevdada uut toitumissüsteemi, mis hoiab ära inimese edasise kõrvalekaldumise teelt kavandatud eesmärgi poole.
Näidemenüü päeva viimaseks etapiks:
- hommikusöök:üks keedetud muna, viil sinki täisteraleivaga, kohv koorega;
- lõunasöök:krabipulgad või kana pajaroog;
- lõunasöök:merekala kõrv, küpsetatud baklažaan;
- pärastlõunane suupiste:tükk melonit või arbuusi;
- õhtusöök:mereannid julienne, brokkoli pajaroog juustuga, tee.